材料はこんな感じ。味のベースはバターにします。タラコのみでは単純に塩味がキツイので、そら豆も混ぜて炒め、上に大根おろしと大葉・焼きのりを乗せて、味の変化を楽しみます。

まずそら豆を塩茹でにします。炒めご飯に混ぜるとはいえ、そんなに熱を加えるわけではないので、多少柔らかめに茹でます。

タラコは焼タラコにして、長ネギは細切り、大根もおろしておいて下準備完了です。

フライパンを熱してバターをひき、最初にご飯を炒めます。塩・胡椒を振りかけますが、タラコの塩気があるので、塩は控えめにします。

ご飯をサッと炒めたら、適当な大きさに切った焼きタラコと、これも適当な大きさに切った茹でそら豆を加えて混ぜ合わせます。

ご飯に具材がからまっていい感じになったところで、長ネギを入れてサッと混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、上に大根おろし・大葉の細切り・ちぎった焼きのりを乗せて出来上がり。

食後の感想
　申し分ありません。タラコとご飯は美味しいに決まっていますし、バター風味が何とも言えず、大根おろしを混ぜて食べると、さっぱりした味わいで十分合格点です。

タラコの数え方
　たらこは「１腹（ひとはら）」と数えることは前々から知っていましたが、この「１腹」というのがくせ者で、これは左右の卵巣セットで１腹という意味らしく、決して１本が１腹ではないということです。細長い卵のまとまり２本が１腹で、１本だけの場合は「片原（かたはら）」というそうです。