★ 大根の梅チーズ和え ★

★ 動　画　紹　介 ★

あんかけ焼きそば
「孫と楽しむ料理」ｼﾘｰｽﾞ第8弾。今回は「あんかけ焼きそば」です。
お弁当
毎日のお弁当作り。ストウヴを使って、ふっくらごはんお弁当。
桜もち
「孫と楽しむ料理」ｼﾘｰｽﾞ第7弾。今回は「桜もち」です。
おでん
北海道産「雪の下大根」を使って、おでんを作ってみます。
恵方巻
「孫と楽しむ料理」ｼﾘｰｽﾞ第6弾。今回は「恵方巻」に挑戦。
おせち料理
「孫と楽しむ料理」ｼﾘｰｽﾞ第5弾。今回は「おせち料理」に挑戦。
紅白なます
優しい甘みの紅白なます。大根とニンジンをせん切りスライサーで簡単にせん切りに。
煮込みハンバーグ
「孫と楽しむ料理」ｼﾘｰｽﾞ第4弾。「煮込みハンバーグ」。美味しくな～れ。
蒸篭で蒸し寿司
蒸篭を使って～あったか蒸し寿司。寒い時にもお薦め。
鶏肉のザンギ
鶏肉のザンギを、すりおろしリンゴソースで。ザンギとはから揚げのこと。
和風おかかピクルス
残ったスイカの皮を使って、和風おかかピクルスを作ってみる。
大根の梅チーズ和え
包丁いらずで簡単！ せん切り大根の梅クリチ和え。
人参と緑茶の炊き込みご飯
ストウブで炊く!　まるごと人参と緑茶の炊き込みご飯。
無水野菜のXO醤ソース
お酒が進む！　ｽﾄｳﾌﾞで作る無水野菜のXO醤ｿｰｽ。
紹興酒･XO醤･マヨネーズ
手作り皮の棒餃子
パスタマシーンで餃子の皮を孫といっしょに、楽しく手作り。
オニオンドレッシング
手作りのオニオンドレッシングでサラダをいただきます。
アヒージョ
オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ、スペインの料理です。
ポテサラ餃子
ポテトサラダを餃子の皮に包んで、普通の餃子のように焼いてみる。
いかの生姜焼き
いかの丸焼き。生姜醤油のタレで。
孫と楽しむ料理
「手作り生パスタdeミートソース」。パスタマシーンで孫と楽しむ。
広　告　動　画
親子丼
ふわとろ親子丼
がごめ昆布白だしつゆ・根昆布醤油
函館食材
函館粗挽海塩・がごめ昆布白だしつゆ・がごめオニオンドレッシング
サプリメント
函館産がごめ昆布100%使用・がごめフコイダンカプセル

料理ピックアップ

チーズ炒めご飯

ベーコンとピーマン・玉ねぎでご飯を炒め、上にとろけるチーズを乗せてみました。バターベースの味付けで、いわゆるピラフですが、隠し味にコンソメを使用しています。

結び昆布と鶏大根

柔らくて美味しい結び昆布の煮物です。鶏は手羽先、だしが出てコクがあり、身離れもよく食べやすい。それに大根、何やらおでん風味ですが、ここは甘辛く煮て味わい深く、最後に絹さやで彩りを。

カニ炒めご飯

ズワイガニ（メス）を調理するところから始めます。炒めご飯にたっぷりとカニのミソも混ぜて、カニ本来の風味を生かした出来上がり。カニ汁も添えて満足の一品です。

ゴーヤの焼きビーフン

ゴーヤをメインに焼きビーフンを作ってみました。豚の挽き肉も混ぜて、椎茸・人参・玉ねぎ・がんもと具材も豊富で、ヘルシーメニューの一品です。

吉野家のような牛丼

吉野家の牛丼を再現してみました。あっさり風味でチョイ甘め。白ワインが味の決め手のようで、しょうゆ油はもちろん薄口しょう油で。

たこ炒めご飯

たことししとうで炒飯風炒めご飯です。味は中華風にまとめてみました。さっぱり味で、サラサラと食が進みます。しつこい料理が苦手な方には最適です。

深川風炒めご飯

アサリの炒めご飯です。アサリと薄揚げの煮汁でご飯を炒め、深川めし風身の炒めご飯にしてみました。１００％和風テイストです。

そば寿司

～北海道幌加内産そばを使って～そば寿司