料理ピックアップ

チーズ炒めご飯

ベーコンとピーマン・玉ねぎでご飯を炒め、上にとろけるチーズを乗せてみました。バターベースの味付けで、いわゆるピラフですが、隠し味にコンソメを使用しています。

鶏そぼろ炒めご飯

鶏のひき肉でケチャップライスです。上に鶏そぼろとスクランブル玉子をかけて、味の変化を楽しみます。きっとキッズも大喜び。

牛の昆布じめ

出ましたステーキ! 味付けは色々あれど、昆布の和風テイストでいってみましょう。ステーキハウスにも負けません。肉にしっかりと昆布の旨味がのり、おつまみ、おもてなしにもおすすめです!  

ほうれん草とベーコン炒め

「ほうれん草とベーコン炒めのハワイトソースかけ」です。上品な味わいで、パンやワインにも適しています。

豚肉とインゲンの炒め物

豚肉とインゲンをニンニクで炒め、中華風の味付け。片栗粉でとろみつけて、甘辛く、ちょっと濃いめに仕上げて、ご飯のおかずにピッタリ!

深蒸し焼そばの焼きそば

深蒸し焼そばで焼きそばを作ってみました。ソース焼きそばですが、太めの麺で通常の焼きそばと違い、モチモチ感が素晴らしく格別の味わいでした。

SPAMの炒めご飯

日本ではまだ歴史の浅いSPAMを使用した炒めご飯です。豚肉100%で、挽き肉にスパイスを練り合わせて加熱調理した缶詰で、おいしさ抜群です。

簡単カルボナーラ

手間いらずのスパゲティカルボナーラです。ベーコンと玉ねぎで炒めて、卵の黄身を上に乗せるだけ。あとは粉チーズをたっぷり振りかけ混ぜて美味しくいただきます。卵かけ御飯があるなら、卵かけスパゲティーがあってもいい。でもしっかりとカルボナーラです。